，当28岁的李婷发现5岁儿子长出龋齿时，婆婆还在坚持用鲜榨果汁代替白开水：专家说水果有营养。

　　北京协和医院临床营养科记录显示，每天接诊的30%儿童患者存在营养失衡。42岁的张磊在体检报告上看到脂肪肝三个字时，母亲仍坚持每天给他盛满碗白米饭：大老爷们不吃主食没力气，殊不知《柳叶刀》研究证实精制碳水摄入过量比脂肪更危险。

　　中国疾控中心2023年调查报告揭示惊人现实：65%家庭存在代际喂养冲突。26岁新手妈妈陈露发现，每次阻止奶奶给8个月宝宝喂盐，就会引发客厅长达2小时的哭诉：你爸就是这么喂大的。

　　国际食物政策研究所追踪20年的数据显示，过度清淡饮食使老年人营养不良率上升47%。当58岁的王建国因肌少症摔骨折时，老伴还在严格执行水煮一切的养生准则，却不知道《中华老年医学杂志》明确警告优质蛋白摄入不足加速衰老。

　　餐桌上弥漫的认知鸿沟，医院里激增的代谢疾病，我们究竟还要用多少健康代价，才能换来对科学饮食的敬畏？

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